2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶:香扬而水甜

凤凰联盟登录  又是一年春茶季,每年一些经销商凤凰联盟登录会在此时采取众筹的方式进行预售,此时我也参与其凤凰联盟登录预定几款性价比较高的古树、单株等茶饼作为收藏。

  今年云南大部分茶区干旱,严重干旱地区主要集凤凰联盟登录在勐海县,鲜叶采摘具往年推迟甚至减少,可能也多少受疫情影响,人凤凰联盟登录紧缺的缘故吧!我今年预定的茶饼一直没凤凰联盟登录着落。看茶商前期反馈回来收购鲜叶的结果,真是少的凤凰联盟登录些可怜。

  虽然受疫情和干旱影响造凤凰联盟登录今年普洱茶市场价格波动大,但是我认为按现在的普洱茶供给需求来看,那些走凤凰联盟登录高端凤凰联盟登录,定位于古树山头、原生态精品小产区模式依然会持续向凤凰联盟登录,同时也祝愿这些凤凰联盟登录年置身于茶山的茶人、老板们生意越做越凤凰联盟登录,性价比高端新凤凰联盟登录早日上市。

  洪普号简介:

  网络时代的新型营销模式,正在改变着“普洱茶”这种传统商品的销售模式,一些新兴商号通过网络推广正在不断的崛起,云南洪普号茶业凤凰联盟登录凤凰联盟登录立于2013年,目前属于普洱茶电商行业知名品牌,创始人洪耿洲以简单享受凤凰联盟登录古树茶为口号,专注凤凰联盟登录高端古树纯料,并提出“茶即食物,重在食材”的理念。

  原料介绍:

  这款“蜂蜜.琥珀”属于洪普号探秘凤凰联盟登录列作品,所说的“探秘”就是开发探索现存还未出名的生态小产区,以战略合伙人的关凤凰联盟登录与茶农共同开发,并对原料产区彻底保密。

  “蜂蜜.琥珀”原料来源还得追述至2016年洪帮主的寻茶经历,寻茶途凤凰联盟登录迷路当晚借宿一户人凤凰联盟登录,并品尝到一种青黑色蜂蜜,入口油润清爽甜而不腻,一股持久的山茶花香凤凰联盟登录从喉咙灌入鼻腔,让洪帮主难以忘怀。当详细询问得知,这种蜂蜜出自附近小凤凰联盟登录名气的养蜂人,峰哥。后来洪帮主与峰哥达凤凰联盟登录合作关凤凰联盟登录,这款“蜂蜜.琥珀”原料就是出自峰哥的古茶园。

  凤凰联盟登录信息:

  标题:2019年洪普号 蜂蜜.琥珀 生茶 100克

  凤凰联盟登录凤凰联盟登录:生茶

  品牌:洪普号

  品名:蜂蜜.琥珀

  年份:2019

  厂商:云南象谷茶业凤凰联盟登录

  外观:饼茶

  规格:100克/饼,5饼/提,10饼/件

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  外形与包凤凰联盟登录:

凤凰联盟登录  茶饼外包凤凰联盟登录采用双层棉纸,外层为乳白色,凤凰联盟登录间印刷“蜂蜜.琥珀”。

凤凰联盟登录  上方以金属质感红色字体印刷“洪普号”三个字作为品牌商标,变换角度时商标字体闪闪发光。

  下方书写“探秘凤凰联盟登录列”2019年秋茶。

凤凰联盟登录  翻转背面,棉纸平爽干净整洁,多余纸面褶皱方式按一定距离均匀收紧,凤凰联盟登录信息凤凰联盟登录详细暴露在外面,最后用防伪商标进行粘封。

  整个茶饼精致小巧,我还是第一次接触100克/饼的小茶饼,之前接触过最小的茶饼为150克/饼。

  茶饼赏析:

  茶饼持于掌心,小巧而又精致,压制较为紧实,芽头绒毫密布,整体色泽绿润,稍显露黄,撒面多见黄片。

  贴于面部轻嗅,兰花香铺鼻,山野气息浓郁。

  饼缘、饼窝端正,边部无缺失,正面压制内飞。

  手持细茶针,从茶饼正面细心下刀,不算费力,咔咔作响!密度适凤凰联盟登录干脆,解茶后观察内外一口料。

  拆茶7.0克自然环境凤凰联盟登录干醒2天。

  品鉴信息:

凤凰联盟登录  试用品牌:洪普号 “蜂蜜琥珀”

  茶饮类别:普洱生茶

凤凰联盟登录  时间:2020.4.15

  气温:室内温度22℃、室内凤凰联盟登录气湿度45%

凤凰联盟登录  茶具:日本备前烧宝瓶,容量180cc

凤凰联盟登录  景德镇品茗杯、柏采汝窑斗笠杯等

凤凰联盟登录  用水:瓶凤凰联盟登录冰露纯净水

  投茶量:7.0

  老规矩,首先温壶烫盏,投茶注水,洗茶两道,叶片通过高温浸泡,慢慢舒展开来,蒸汽凤凰联盟登录蜜香、甜香相互交融,湿醒3分钟后开始冲泡。

凤凰联盟登录  一段(1-3泡):沸水100℃注入手抓壶内,10秒出汤,汤色橙黄,水浸出物较为丰富,水溶毫较多,稍显一点浑浊,热水含香明显,清悠的花香卷裹着清甜,气息清雅而纯净,茶汤入口滋味调和,苦显涩轻,回韵隐现,舌底和两颊生津缓缓持久,口感甜柔。

  二段(4-6泡):沸水100℃细水线定点注入壶内,15秒出汤,汤色橙黄明亮,花香下沉入汤,香气清悠飘远,舌前蜜甜,舌凤凰联盟登录清甜,舌根微苦,苦化甘迅速,生津快而持久,舌面和喉咙凤凰联盟登录上部显岩韵

  三段(7-9泡):沸水高温定点注入壶内,20秒出汤,汤色油润细滑,香气高扬缭绕,滋味甜柔耐泡,苦味下降,甜度明显升高,甜感集凤凰联盟登录于舌尖,两颊与舌面微涩,舌底和两颊生津迅速,口感柔滑清活。

  四段(10-12泡):沸水高温粗水线快速入壶,30秒出汤,此段汤色清淡了许多,通透而明亮,兰花香和蜜香交织,淡雅轻柔,此段茶汤甜度高,两颊与舌面以及喉咙上部清涩,化开后口腔内甘甜清爽,口感轻柔饱满。

  叶底:

  观叶底,虽属秋茶,但芽头肥壮,叶肉肥厚、开展、鲜亮。叶片脉络清晰劲道,茶梗稀少。叶片柔韧性较凤凰联盟登录,活性强,感觉选料以及加凤凰联盟登录凤凰联盟登录凤凰联盟登录凤凰联盟登录很细心,照顾的比较全面。

  小结:

凤凰联盟登录  此款“洪普号-蜂蜜琥珀”小巧而精致,外包凤凰联盟登录设计时尚而典雅,条索凤凰联盟登录凤凰联盟登录而肥硕,细嫩显白毫,茶汤香凤凰联盟登录带苦,苦后回甜,凤凰联盟登录段以后汤质口感稍显淡薄、涩感较弱,但茶汤香气高扬缭绕,层次丰富,回味着迷。

  所谓“春水秋香”这款茶总体概括为“香扬而水甜”,具凤凰联盟登录明显的秋茶特质,别凤凰联盟登录一番韵味,也希望凤凰联盟登录缘人一品为鉴。

  作者/秋季的回忆;来源/新茶网

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