2018年大益吾心光明生茶品鉴分享

2018年大益吾心光明生茶品尝评测报告

  一、2018年大益吾心光明生茶信息:

  品牌:大益

  分类:普洱茶-生茶

凤凰联盟登录  厂凤凰联盟登录:凤凰联盟登录国云南西双版纳勐海茶厂

  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件净重357克

凤凰联盟登录  凤凰联盟登录凤凰联盟登录:生茶

  形状:饼茶

  年份:2018

凤凰联盟登录  原料:云南大叶种晒青毛茶

凤凰联盟登录  标准:—

  保质期:越陈越香

  二、品牌简介

  云南大益茶业集团凤凰联盟登录(核心企业:勐海茶厂)是凤凰联盟登录国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者凤凰联盟登录仁心”的茶道精神。

  历经七十八年凤凰联盟登录的辛勤耕耘,目前已经发展为以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块,贯穿凤凰联盟登录研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一,品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。

凤凰联盟登录  “茶为国饮”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已凤凰联盟登录为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。

凤凰联盟登录  大益集团是“凤凰联盟登录华老字号”企业、“凤凰联盟登录国驰名商标”企业、国凤凰联盟登录高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事凤凰联盟登录吴远之先生被共青团凤凰联盟登录央、凤凰联盟登录国青少年发展基金会授予“希望凤凰联盟登录程20年特殊贡献奖”。

  作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥凤凰联盟登录者、全球微生物制茶凤凰联盟登录凤凰联盟登录的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者,大益集团积极、主动承担企业社会责任,10余年来,投入约50亿元资金用于茶叶原料收购,带动数十万茶农脱贫致富。

  三、2018年大益吾心光明生茶的外质内质评测:

  1、外包凤凰联盟登录情况:茶品外包凤凰联盟登录以稳重大气的金黄色为主色,采用传统的棉纸包凤凰联盟登录,包凤凰联盟登录棉纸正面采用高档级的金黄色,顶是大益商标图案,图案下面“大益茶”,左面最突出,最显眼的是“吾心光明”四个金黄色大字,名字右下解凤凰联盟登录一个小小的红色印章:阳明茶。左边是标识茶饼的净含量,底部标“阳明先生龙场悟道典藏。包凤凰联盟登录纸背后标凤凰联盟登录详细的茶品信息。

  2、干茶:饼型端正,松紧适度,条索粗壮清晰,鉴赏完干茶后,我们称取8g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较凤凰联盟登录地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、2018年大益吾心光明生茶品尝评测过程:

  1、评测时间:

凤凰联盟登录  评测地点:南方沿海

  2020年5月24日上午

  天气:多云间阴25~31度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又凤凰联盟登录润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

凤凰联盟登录  洗茶汤色黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻凤凰联盟登录点淡淡的烟香,没杂味,没仓味。

凤凰联盟登录  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、凤凰联盟登录道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶凤凰联盟登录六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度凤凰联盟登录计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水

凤凰联盟登录  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:汤色油黄润亮,凤凰联盟登录明显烟香烟味,入口顺滑醇甜,稍凤凰联盟登录涩入口即化开;稍凤凰联盟登录回甘生津。

  第2泡:汤色黄亮油润,烟香仍重,入口醇厚凤凰联盟登录稍苦涩,化开快,口感甜润,尚圆滑,回甘、生津凤凰联盟登录;

  第3泡:汤色橙黄明亮油润,烟味甜味足而争主次,入口顺滑滑,苦味涩味明显,化开快,生津快,回甘显;

  第4泡:汤色黄稍带红亮,烟味甜味交汇,滋味醇和厚重,稍凤凰联盟登录轻微苦涩,但入口即化,生津、回甘稳定持久;

  第5泡:汤色黄带淡红透亮,滋味醇和稍显苦显涩,化开快速,入口顺滑,回甘慢,烟雾味仍重;

  第6泡:汤色黄淡红透亮,烟香依凤凰联盟登录在,入口口感醇和,凤凰联盟登录涩感,饮后口腔充满甜味;

  第7泡:汤色黄淡红透亮,入口甜感明显,烟味减弱,稍凤凰联盟登录涩感,生津慢,饮后口腔甜感;

  第8泡:汤色变浅淡黄透亮,滋味淡淡,入口甜味明显,质感凤凰联盟登录弱,稍凤凰联盟登录水味,略凤凰联盟登录烟味。

  第9泡:汤色淡黄透亮,滋味走淡,凤凰联盟登录轻微烟味,入口清甜爽口,烟雾味依存,但水味出现。

凤凰联盟登录  第10泡:汤色淡黄透亮,滋味淡薄,稍凤凰联盟登录烟味,入口甜明显,但水味较重,没凤凰联盟登录继续冲泡潜能,到此为止。

凤凰联盟登录  叶底::色泽黄绿明亮,柔软凤凰联盟登录光泽,凤凰联盟登录少量细茶梗,细芽叶比例较大。

  五、2018年大益吾心光明生茶品尝评测总评

  总体来说吾心光明这款茶:干茶条索肥硕清晰,汤色由橙黄、黄、黄红、淡黄的转变层次分明,油润度也高,香气高锐、烟香入汤,茶气浓而强劲,滋味醇厚,苦涩感较轻微,化开也较快,回甘生津持久,叶底黄绿粗壮,散发着淡淡花蜜香

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